Aktuellt Nummer
Klicka på tidningen och läs!
2011
2010
År 2009
Nyheter - Slottsstaden 2011
En vid Fridhemstorget och en i Västra Hamnen och om några veckor öppnar ytterligare en butik vid Triangeln.
– Vi bakar bröd med de allra bästa råvarorna och helt utan tillsatser, säger Fredrik Ekman som har arbetat i företaget under många år. Efter fransk
förebild jobbar vi med långa vil- och jäs-tider, bröden gräddas sedan hårt under hög temperatur direkt på stenhäll. Resultatet blir ett bröd med hård skorpa, mycket smak och naturligt lång hållbarhet.
– Allt bröd bakas på vårt nybyggda bageri i Lund som levererar till butikerna två gånger om dagen. Många av våra bröd är bakade med surdeg vilket ger brödet en längre hållbarhet, bredare smak och en bättre struktur, menar Fredrik Ekman.
På Gateau kan man även ta en fika och njuta av läckra bakverk och andra delikatesser som hemmagjord saft, marmelader, müsli, kakor och skorpor. Allt gjort för finsmakaren som sätter smak och kvalitet före ett lågt pris.
Publicerad av Slottsstaden Magazine Datum 2011-11-18
